Os dias frios pedem bebidas que nos aqueçam e nos envolvam com seu sabor reconfortante. E, claro, nada combina melhor com esses momentos do que uma xícara de café quentinho! Mas você sabia que, quando combinado com outros ingredientes, o café é capaz de proporcionar experiências gustativas ainda mais incríveis? Siga com a gente e confira deliciosas receitas de bebidas quentes com café, perfeitas para desfrutar principalmente na época mais fria do ano!
Bebidas quentes com café para espantar o frio
Da clássica harmonização com chocolate até uma composição mais exótica com framboesa, selecionamos opções de bebidas quentes com café para todos os gostos. Então separe os ingredientes, anote o passo a passo e aproveite essas combinações de sabores fantásticas!
1 – Macchiato de caramelo salgado
Se você está disposto a explorar sabores mais ousados, o macchiato de caramelo salgado é uma ótima escolha para começar! Aqui, o café expresso é realçado por uma dose de caramelo caseiro com um toque de sal marinho, criando um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado.
Ingredientes:
- 30 ml de expresso
- 2 colheres de sopa de caramelo
- Uma pitada de sal marinho
- Leite vaporizado
- Cacau em pó (opcional, para finalizar)
Modo de preparo:
Adicione o caramelo ao expresso pronto e misture bem, até que o caramelo esteja completamente dissolvido. Adicione uma pitada de sal marinho e mexa novamente para garantir que o sabor do sal fique bem distribuído.
Em seguida, prepare o leite vaporizado. Você pode aquecer o leite em um vaporizador ou mesmo em uma panela em fogo médio-baixo. O objetivo é obter um leite com textura cremosa e espumante, mas sem deixar ferver.
Agora é hora de montar a bebida: despeje o leite vaporizado sobre a mistura do café expresso com caramelo, criando uma camada de espuma no topo. Se desejar, finalize polvilhando cacau em pó por cima.
Fica a dica!
O expresso é a base desta bebida, portanto, certifique-se de prepará-lo com grãos de alta qualidade. Aqui, nossa sugestão é o Café América Premium!
2 – Mocha de framboesa
Essa combinação intrigante une café, chocolate amargo derretido, leite e framboesas frescas. Cada gole revela uma sinfonia de sabores, em que a doçura do chocolate encontra a acidez delicada das frutas, enquanto o café adiciona profundidade à bebida.
Ingredientes:
- 30 ml de expresso
- 30 g de chocolate amargo derretido
- 150 ml de leite
- ¼ de xícara de framboesas frescas (reserve algumas para decorar)
- Açúcar ou adoçante a gosto
- Chantilly (opcional, para decorar)
- Cacau em pó (opcional, para finalizar)
Modo de preparo:
Em uma xícara grande, misture a dose de café expresso com o chocolate derretido, garantindo que fiquem bem incorporados. Acrescente as framboesas à mistura, adoce de acordo com sua preferência e, em seguida, despeje o leite vaporizado, criando uma camada de espuma no topo.
Se quiser, decore com chantilly e algumas framboesas. E, para finalizar, polvilhe um pouco de cacau em pó sobre o chantilly.
Fica a dica!
Novamente é preciso preparar um excelente expresso para aproveitar todo o sabor desta bebida. Por isso, recomendamos o Café América Gourmet, que tem notas achocolatadas e aroma envolvente!
3 – Café com leite de coco e especiarias
Esta receita é uma fusão encantadora do tradicional café coado com a suavidade do leite de coco e um toque exótico das especiarias. O resultado é uma bebida quente com café deliciosamente aromática, que promete surpreender o paladar!
Ingredientes:
- 2 xícaras de Café América Tradicional coado
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, ajuste conforme o seu gosto)
- 1 xícara de leite de coco
- ¼ de colher de chá de canela em pó
- ¼ de colher de chá de cardamomo em pó
- ¼ de colher de chá de gengibre em pó
- Coco queimado para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Em uma pequena panela em fogo baixo, aqueça o leite de coco, adicionando a canela, o cardamomo e o gengibre em pó. Mexa bem para incorporar as especiarias e deixe aquecer por alguns minutos para que elas liberem seus aromas e, assim, o leite de coco fique bem perfumado — mas não deixe ferver! Se desejar um toque doce, adicione o açúcar a essa mistura.
Em seguida, coloque o café coado em xícaras individuais, despeje o leite de coco aromatizado com especiarias e mexa delicadamente para combinar os sabores. Para finalizar, decore com coco queimado para adicionar uma textura crocante.
4 – Irish Coffee
Em países europeus, é comum misturar bebida alcoólica com café como uma alternativa para manter o corpo aquecido no inverno. O Irish Coffee, inclusive, foi criado na Irlanda com esse objetivo e, hoje, é um clássico muito apreciado no mundo inteiro por seu perfil aromático e intenso.
Ingredientes:
- 1 xícara de Café América Extraforte coado
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo (ou a gosto)
- 45 ml de uísque
- 30 ml de creme de leite fresco
- Água quente (para aquecer a xícara)
Modo de preparo:
Pré-aqueça a xícara em que o Irish Coffee será servido, enchendo-a com água quente. Isso ajudará a manter a bebida quente por mais tempo. Descarte a água quente e coloque o café coado quente na xícara. Adicione o açúcar mascavo ao café e misture até dissolver completamente. Em seguida, adicione o uísque e mexa bem para combinar os sabores.
Coloque delicadamente o creme de leite fresco sobre a parte de trás de uma colher voltada para cima, permitindo que ele deslize suavemente e flutue no topo do café. Sirva imediatamente.
E então, que tal experimentar essas bebidas quentes com café para, além de aquecer o corpo nos dias mais frios, também descobrir novos prazeres em cada gole? Ah, para garantir mais sabor a essas receitas, escolha sempre cafés de qualidade, como as variedades que o Café América oferece para você. Acesse nosso site, conheça todos os produtos e aproveite para fazer seu pedido hoje mesmo!
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