Quando chega o mês de junho, é hora de acender a fogueira, pendurar as bandeirinhas e aproveitar uma das épocas mais animadas do ano: as festas juninas! Aliás, às vezes a comemoração se estende para julho e até agosto, virando julina e agostina, porque ninguém quer perder a oportunidade de celebrar. E se tem algo que não pode faltar no arraial, além das comidas típicas, claro, é um bom café junino.
Então que tal juntar o melhor desses dois mundos e criar bebidas deliciosas, combinando o café com ingredientes tradicionais das festas juninas? Neste artigo, vamos explorar algumas receitas criativas que trazem toda a energia do café com o gostinho inconfundível das festividades. Siga com a gente e descubra um café junino cheio de sabor!
6 receitas de café junino para surpreender no arraial
As festas juninas são famosas por suas tradições que encantam pessoas de todas as idades. Elas celebram a cultura popular com muita dança, música típica, roupas coloridas e uma grande variedade de comidas deliciosas. Quem nunca se deliciou com canjica, milho cozido, pé de moleque ou um bom curau, não é mesmo?
E o café também ganha um toque especial durante as festividades. Acredite: combinar o sabor marcante do café com ingredientes típicos como paçoca, milho e amendoim permite criar bebidas que harmonizam perfeitamente com o clima animado. Olha só:
1 – Cappuccino de paçoca
Nada melhor do que unir a cremosidade do cappuccino com o sabor irresistível da paçoca! Essa combinação traz um toque doce e aconchegante, perfeito para as noites de festa junina.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de cappuccino solúvel
150 ml de água quente
1 colher de sopa de paçoca triturada
Chantilly para decorar
Modo de preparo:
Prepare o cappuccino com a água quente e misture a paçoca triturada. Finalize com chantilly e mais uma pitada de paçoca por cima.
2 – Café com pé de moleque
Essa receita combina a intensidade do café com o sabor caramelizado do pé de moleque, criando uma bebida que surpreende pelo contraste entre o amargor e a doçura.
Ingredientes:
1 xícara de café coado
1 colher de sopa de calda de caramelo
1 pedaço pequeno de pé de moleque triturado
Modo de preparo:
Misture o café com a calda de caramelo, adicione o pé de moleque triturado e mexa bem. Sirva quente.
3 – Café cremoso de canjica
A canjica é um clássico das festas juninas, e sua textura cremosa combina perfeitamente com o café expresso. O resultado é uma bebida que aquece e traz o sabor típico da época.
Ingredientes:
1 xícara de café expresso
100 ml de leite condensado
2 colheres de sopa de canjica cozida
Canela em pó para decorar
Modo de preparo:
Bata o leite condensado e a canjica até obter uma mistura homogênea. Adicione ao café expresso quente e finalize com uma pitada de canela.
4 – Café com curau
Se você adora milho, essa receita é ideal! O curau traz a cremosidade e o sabor doce, enquanto o café adiciona intensidade e equilíbrio.
Ingredientes:
1 xícara de café coado
3 colheres de sopa de curau pronto
1 colher de chá de açúcar mascavo
Modo de preparo:
Misture o café quente com o curau e adoce com o açúcar mascavo. Sirva quente.
5 – Café com amendoim
O amendoim é um dos ingredientes mais queridos das festas juninas. Nessa receita, ele traz um toque crocante e saboroso ao café.
Ingredientes:
1 xícara de café coado
2 colheres de sopa de pasta de amendoim
1 colher de sopa de açúcar demerara
Modo de preparo:
Misture o café com a pasta de amendoim até dissolver. Adoce com o açúcar e mexa bem. Sirva quente.
6 – Café com bolo de fubá
Essa combinação é simples, mas irresistível. O bolo de fubá esfarelado na bebida cria uma textura deliciosa e traz aquele toque caseiro típico das festas juninas.
Ingredientes:
1 xícara de café coado
1 fatia de bolo de fubá esfarelado
1 colher de sopa de leite condensado
Modo de preparo:
Misture o bolo esfarelado ao café, adicione o leite condensado e mexa bem. Sirva quente.
O toque final para um café junino perfeito
As festas juninas são sinônimo de alegria, sabores marcantes e momentos compartilhados. Inovar nas receitas com café junino é uma maneira divertida de tornar as comemorações ainda mais gostosas e surpreender os convidados. Afinal, cada bebida traz um toque especial que combina perfeitamente com o clima de celebração.
Mas para que essas receitas fiquem ainda mais saborosas, é importante escolher um café de qualidade. Os produtos Café América, por exemplo, são ideais para criar combinações incríveis, seja com grãos selecionados ou cappuccinos prontos para uso, garantindo sabor intenso e frescor em cada preparo!
E então, que tal experimentar essas delícias na próxima festa? Aposte no café junino e aproveite a celebração com um toque especial!
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