Com o mercado cafeeiro se transformando a cada dia, ficar de olho nas novidades é fundamental para quem trabalha no setor. E uma das principais formas de estar por dentro do que há de novo no segmento é acompanhar os principais eventos de café no Brasil, que apresentam inovações em equipamentos e insumos para a produção, além de debates técnicos e de mercado para agricultores, empresários, lideranças e até mesmo consumidores finais.
O mercado cafeeiro no país
A força da agroindústria do café aqui no país é gigante. Não é por acaso que a bebida é uma das mais consumidas do mundo e a favorita dos brasileiros. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), em 2022 foram consumidas 21,3 milhões de sacas de café no Brasil, o que representa 41,8% da safra do ano. O volume é ainda mais expressivo com o olhar individual: o consumo per capita no mesmo período foi de 5,96 kg por ano de café cru e 4,77 kg por ano de café torrado.
Outro levantamento, desta vez feito pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), mostra que a área destinada à cafeicultura em 2022 era de aproximadamente 2,24 milhões de hectares, sendo 1,84 milhão de hectares para lavouras em produção e 402 mil hectares de área de formação — um mapeamento que reforça cada vez mais a importância do mercado cafeeiro para o Brasil, tanto em aspectos econômicos quanto sociais, de geração de emprego, renda e desenvolvimento.
E o impacto econômico não é limitado ao território nacional. Conforme o Conselho de Exportadores de Café do Brasil, de maio de 2022 a abril de 2023, o país exportou cerca de 36,64 milhões de sacas de 60 kg, que geraram uma receita cambial de US$ 8,44 bilhões.
Os principais eventos de café no Brasil
Diante de números tão expressivos, os eventos de café no Brasil são primordiais para fomentar a agroindústria, do campo ao consumidor final, conectando produtores, especialistas, pesquisadores e investidores para acompanhar tendências em maquinários, insumos, comportamentos e evoluções científicas na produção do grão. A seguir, conheça os principais encontros realizados por aqui:
1 – Expocafé
Criada em 1997, a Expocafé é considerada a maior feira de máquinas e tecnologias para a cafeicultura no Brasil. Realizada anualmente, apresenta novidades relacionadas a maquinários, equipamentos e insumos para a produção de café, além de uma programação técnica de alto nível e demonstração de tecnologias em campo. Verdadeira referência no setor, reúne cafeicultores, representantes da indústria e especialistas da área.
2 – Fenicafé
A Feira Nacional de Irrigação em Cafeicultura (Fenicafé) é um evento para quem busca aprimorar a produção no campo, com implementos, máquinas, serviços e tecnologia. Ela surgiu em 1995, da necessidade da troca de experiências entre técnicos, especialistas e produtores. Hoje, é um dos eventos de café no Brasil que não pode faltar no calendário do produtor que deseja aprimorar seu conhecimento e adquirir novas ferramentas para a cafeicultura irrigada. Assim, é sempre uma excelente oportunidade para os empresários da agroindústria, produtores, pesquisadores, estudantes e profissionais conectados ao agronegócio.
3 – Fipan
Considerada a maior feira de panificação da América Latina e uma das maiores do mundo, a Fipan é promovida pela Associação e Sindicato dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo (SAMPAPÃO). É indicada para empresários do mercado do café que atuam com food service, proporcionando momentos para falarem com especialistas em produtos, verem demonstrações práticas e as inovações do setor, além de ser uma forma de criar conexões e parcerias.
4 – Fispal Food Service
Com tendências, consultorias e inovações para os profissionais que atuam com o setor de alimentação fora de casa, a Fispal Food Service é um dos eventos de café no Brasil que deve fazer parte da agenda de quem atua com serviços e produtos para o segmento. Na programação, milhares de marcas expositoras, palestras e áreas de experiências, além de uma plataforma digital para manter o relacionamento com os visitantes e expositores.
5 – Forcafé
A Feira dos Fornecedores da Cadeia Produtiva do Café (Forcafé) se propõe a conectar cafeicultores, cooperativas, armazéns, exportadores e a indústria torrefadora em um único lugar. O objetivo é reunir a cadeia completa do café, trazendo tecnologias e soluções inovadoras para modernizar e contribuir com o desenvolvimento do setor. Na Forcafé, é possível encontrar novas tecnologias para produção e processamento do café, inovações em máquinas, implementos e insumos agrícolas e palestras e workshops voltados para esse importante setor do agronegócio brasileiro.
6 – São Paulo Coffee Festival
Outro importante evento de café no Brasil é o São Paulo Coffee Festival, criado para celebrar a cultura do café nacional. Na programação, latte art, experiências sensoriais, coquetéis, exposições e gastronomia. O festival já ocorre em mais de dez países e agora conta com uma edição bem brasileira, que contribui para o fomento do setor, reunindo empreendedores, especialistas em café e consumidores em um único espaço.
7 – Semana Internacional do Café
Criada em 2013, a Semana Internacional do Café (SIC) é um dos maiores eventos mundiais do setor. Como propósito, visa a conectar profissionais e gerar oportunidades para toda a cadeia do café brasileiro. Considerada uma grande ação de promoção da bebida para o mundo, a SIC apresenta as principais inovações no mercado de café, além de conteúdo para profissionais por meio de palestras, cursos, workshops, degustações orientadas, competições e outras experiências.
E então, você já conhecia ou, quem sabe, chegou a participar de algum desses principais eventos de café no Brasil? Por aqui, a equipe do grupo Intercoffee, que detém a marca Café América, segue de olho nas principais tendências e movimentos do setor para oferecer a você sempre o melhor do café!
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